Knuste san marzano, Fior di latte, Spansk chorizo, Basilikum.
Vi er på den nye adresse (Kastetvej 32)!
Hos Guys tror vi på nuet, tid sammen... og pizza. Derfor har vi skabt et sted, hvor I lige her og lige nu kan samles om et måltid i omgivelser, som indbyder til nærvær og samvær. I tråd med dette, er vores pakkemenu baseret på konceptet om at dele.
Både vores pakke – og a la carte menu afspejler Guys’ køkken, som er simple og moderne retter med friske råvarer med afsæt i det traditionelle italienske køkken. Omdrejningspunktet er vores surdejspizzaer bagt i stenovn, men menuen byder også på små pasta – og grøntsagsretter, charcuteri, snacks, desserter og drinks for enhver smag. Dele af vores menu skifter og præges løbende i takt med årstiden og dens grønt.
Vores pizzaer laves på surdej og bages i stenovn. Dejen
koldhæver i mere end 74 timer og består delvist af fuldkorn
Mascarpone, Fior di latte, Kartofler, Kviste rosmarin, Ekstra jomfruolivenolie, Flagesalt, Friskkværnet peber.
Knuste san marzano, Fior di latte, Portobello, Østershatte, Brun champignon, Hvid trøffelolie, Kviste rosmarin, Parmigiano reggiano.
Knuste san marzano, Fior di latte, Rucola, Tørret tomater, Pesto, Parmigiano, Aubergine.
Knuste san marzano, Fior di latte, Prosciutto crudo, Tørret tomater, Rucola, Pesto, Parmigiano reggiano.
Knuste san marzano, Fior di latte, Tørret tomater, Rucola, Pesto, Parmigiano reggiano, Breasola.
Knuste san marzano, Fior di latte, Skalotteløg, Kødsauce, Groft snittet hvidløg, Timian.
Knuste San Marzano - fior di latte - kalvefilet - skalotteløg - portobello - pesto - persille & parmigiano reggiano
Knuste San Marzano - fior di latte - avocado - kylling - cherrytomater - pesto & basilikum
Mascarpone fior di latte - salsiccia - cherrytomater - n’ duja - karamelliseret løg - persille @ parmigiano reggiano
Man skal være +18 år for at købe alkohol